家事&料理

便秘や美容&健康維持に!名医の太鼓判で話題の「こうじ水」の作り方と飲み方

皆さんは健康の為に行っている習慣はありますか?私はサプリを飲んだり、毎日作っている料理の献立に気を配るくらいですかね…。あとは無農薬・無添加のものを選んだり。

 

くんママ
くんママ
手間がかかる事は面倒だし、何かを始めてもなかなか続かないんですよね~^^;

 

そんなズボラな私なのですが、先日(2018年12月3日)「名医のTHE太鼓判!」という番組で取り上げていたこうじ水″なら簡単に作ることが出来るので、早速トライしています!

こうじ水は作り方も飲み方もとっても簡単♪作ってみたこうじ水の写真付きで紹介していきますね(^^)

こうじ水の効果として期待できる事

便秘&腸内環境の改善

「名医のTHE太鼓判」の番組内では〝便秘が治る奇跡の水″として紹介され、タレントの麻木久仁子さんと一般の主婦の方が実際に便秘に効果があるのかどうかを検証するVTRも流れました。

6日に1度しか出ないという酷い便秘に悩まされているという麻木さん。こうじ水を飲み始めて数日で変化を感じ、11日後には状態の良いお通じになるという結果でしたが、うちの旦那に関しては飲み始めて1日で効果がありました!

どんな風に状態が良いのか説明したいのですが、う〇ちの話を詳細にするのは汚いのでやめておきます(^-^;

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美容

番組を見ていてビックリしたのが、こうじ水を考案された山崎糀屋の女将・山崎京子さん(72歳)のお肌がピッカーンと輝いていたこと!全然72歳には見えなかったんです(゚д゚)!それを見て私もすぐさま「飲みたい!!」と思っちゃいました。

腸内環境を改善すると、それに直結してお肌も綺麗になるんですね。これから飲み続けて、私もお肌ピッカピカになりたいです♪

健康への様々な効果も…!?

私はその番組をみて初めてこうじ水の事を知りましたが、すでにこういった本も発売されているようです。表紙を見ただけでも、色んな病気の予防になる事が伝わります。

コップ1杯で人生が変わる!こうじ水で体すっきり!ずっと健康! (TJ MOOK) [ 星子尚美 ]

旦那はいつも会社の健康診断で引っかかるので(コレステロール値や中性脂肪値)、習慣になったあとの数値に期待!私も育児が始まってから疲れやすいから、疲労回復に効果があればいいなぁ…!

こうじ水の作り方

こうじ水の良いところは作り方が簡単な事!思い立ったらすぐに飲み始める事が出来ますよ。私は自分が作り始めただけでなく、母にも口頭でこうじ水の効果や作り方を説明したらすぐに覚えてくれました♪

材料

【材料1回分】

  • 麹(板状でも乾燥でもOK)→100g
  • こうじ水を保存する入れ物
  • お茶パック(三角コーナーの不織布などでもOK)
  • 水→500cc

私はスーパーで買ってきたみやここうじを使用しました。ただ、こちらは量が少ないので既定の量で作るとすぐに無くなってしまいます。

こうじ水を考案された山崎糀屋の麹は以下の商品!500gとたっぷり入っているのが良いですね。

作り方

ちぎった麹をお茶パックに入れます。家にあったのが小さめのお茶パックだったので、量は100gではなく適当に入れました。

それを容器に入れ、お水を入れるだけ!飲み終わって水が無くなったらまた水を足して、1つのパックで3回使用できるそうです。

  • 保存は常温ではなく、冷蔵庫で行う事。常温だと発酵しすぎて酸っぱくなるそうです。
  • 金属製品での保存は出来ません。
  • 1度作ったこうじ水は3日以内に飲む事。
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冷蔵庫で8時間おいたら出来上がり(^o^)水も麹も分量を適当に作ってしまいましたが、こんな感じで白っぽくなりました。

3回飲み終わった後はお風呂へ入れる

こうじ水として使い終わったこうじにもまだ菌が残っているので、そのパックをお風呂にいれると良いと山崎さんはお勧めされています。お肌ツルツルの秘訣はそれにもありそうですね!

以下のyoutubeで山崎さんが説明しているので、気になる方はチェックしてみて下さい♪

こうじ水の味は?

こうじ水を飲んでみた感想ですが、TVでも言っていた通り〝薄めた甘酒″のような感じ。ちょっと癖があるので、甘酒が苦手な旦那はちょっと抵抗があったようですがすぐに慣れました。

私は思ってたよりも飲みやすいな~とグイグイお水代わりに飲んでいますが、食事中にお水として飲むのははちょっと厳しいです^^;

ちなみに2回目3回目となると味がどんどん薄められるので、こうじ水としての効果も薄まっているのかな?と感じました。

こうじ水を飲んで一週間経った感想

「名医のTHE太鼓判」を観てこうじ水を試してから約一週間。旦那の方は飲んですぐお通じに変化があったそうですが、私は元々お通じがよく出る方なので今のところ目立った変化は感じていません。

こうじ水はとにかく作り方が簡単なのと、水代わりに飲むだけなので習慣にするには楽チン!料理に使ったり、外出する時にペットボトルに入れて持って行くのも良さそうです。

今後続けてみて何らかの効果を感じたら、また報告していきたいと思います(*^_^*)